不同种类的果实在我们的日常生活中无处不在，从果盘里的水果到饮料中的浆果，无一不是我们日常饮食中必不可少的东西 。而这些果实也有各自不同的特点和分类方式 。
首先，根据其生长形态和结构特点，我们可以将果实分为两类：干果和肉果 。
干果，如坚果、豆科果、虫草果、杜仲果、马蹄果等，是指果实里的种子很明显，而果肉相对较少、较干燥 。大多数干果形状呈椭圆形、球形或扁平形，表面呈不同的颜色和质地 。例如，杏仁的果实是一种长椭圆形，带有深棕色斑点的干果 。像花生一样的豆荚被认为是一种干果，果实是由种子和干燥的果荚构成的 。而栗子属于虫草果，其果实为棕色，带有很多刺，类似于蛤蜊 。
肉果和干果相反，肉果的果实外层通常比较柔软，其果肉和种子几乎相等 。肉果包括了许多我们日常生活中经常吃到的水果，例如苹果、梨、桃子、香蕉、草莓等等 。肉果的种子（或者叫做果核）通常被包裹在肉质的果肉中间，这里将分类几种常见的水果 。
苹果属于着生果 。这类果实的外层通常比较坚硬，而且种子分布在内外两层之间，外面是肉质的果肉，里面是硬壳或纤维状物质 。苹果的花萼残余部分形成了沿着果的底部向上延伸的果蒂，果蒂内有十个子房，其中每个子房里含有一个种子 。因此，虽然苹果是圆形的，但它的内部却像是一个十字形 。如果你在切苹果芯片后，仔细观察，就会发现这个叉子形状 。
橘子等坚果子属于液果，它的果壳薄而软 。它们通常在内部留有细小的清果串，每个清果串中又包裹着小小的果汁囊 。这些果汁囊里存储着水分和营养，所以这类水果中的果汁是很多的 。如果你拆开一个橘子，就可以看到有许多小的部分，像蒟蒻的形状，这就是橘子的果汁囊 。
类似于橘子的，还有柑橘，包括普通的柑橘、柠檬、青柠、铁线莲等 。它们的果皮比较薄，可供人们食用 。柑橘的果实通常是众多果汁囊细小彼此并排地组合在一起，看起来像是个小肉球 。而柠檬的果汁囊公司比柑橘少，所以柠檬汁的味道更酸 。
【果实的类型】常见的还有无花果等聚合果，这类果实最明显的特点就是由许多小型果实聚合成一个大型的果实 。每个小型果实都包含了一个种子，这些种子被包裹在果肉中间 。无花果等聚合果的形状通常是圆形或卵圆形，它们的外层是较硬、光滑的果皮 。
还有类似于草莓和橄榄的核果，这类果实在外形上较为透明，可以清晰地看到果肉和其中的种子 。草莓的果实很小，并且颜色鲜艳，它的果肉柔软、多汁、味道酸甜 。橄榄同样是核果，它的果实外壳比较坚硬，果核在内部 。橄榄的果实中含有大量的油和维生素，因此也被广泛地应用于食品、化妆品和医药领域中 。
最后，我想说的是，每一种果实都有它自己独特的特点和质地，不同的果实不仅在形态上有所不同，在营养成分、味道等方面也有不同的表现 。所以，我们在选择果实的时候一定要根据个人口味和喜好选择 。
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