【怎么挑新鲜的芹菜叶子呢 挑新鲜的芹菜叶子有什么技巧】导读：怎么挑新鲜的芹菜叶子呢？下面一起来看看吧 。1、我们要看一下芹菜的颜色 ， 一般芹菜颜色是嫩绿的 ， 说明是刚摘回来的新鲜芹菜 。
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1、我们要看一下芹菜的颜色 ， 一般芹菜颜色是嫩绿的 ， 说明是刚摘回来的新鲜芹菜 。如果看到芹菜颜色非常的暗 ， 有一些比较绿的 ， 说明这样的芹菜不怎么好 ， 而且比较老 ， 这样的芹菜吃起来口感不是很佳 。
2、我们可以把芹菜拿起来掐一下 ， 如果一掐就能掐断的 ， 说明这个芹菜比较嫩 。如果掐不断 ， 有一些丝连着 ， 说明这样的芹菜是比较老的 ， 口感不是很好 。
3、我们要看一下芹菜它的粗细了 ， 一般像太粗的芹菜比较老 ， 这样的话吃起来呢 ， 总是有筋筋络络的的 ， 吃起来非常的不好吃 。我们要买一些比较细一点的 ， 这样的芹菜吃起来比较嫩 ， 比较好吃 。
4、我们可以看一下芹菜的叶子 ， 一般情况下新鲜芹菜的叶子是比较平直的 ， 我们芹菜放了一段时间 ， 它的尖端会翘起 ， 这样的话说明这样的芹菜就是放置一段时间的 。
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