用茶壶泡茶的正确方式?如何用茶壶泡茶?

一、怎样用茶壶泡茶的正确方式泡一壶好茶
最关键的就是适合的茶壶和适宜的茶水 , 配上适合的茶叶品种就能泡出回味甘甜的好茶。
1.首先要选择合适的茶具 , 人们口中的茶具一般都指茶壶 , 茶具一般有瓷器、陶品(其中上器主要是紫砂器)、玻璃、塑料 。从品茶角度看 , 以瓷器和陶器最好 , 保温性好 , 沏茶宜获得较好的品茗感受 , 极具艺术欣赏价值 , 但冲泡绿茶时可选用玻璃茶具 , 玻璃茶具透明度高可见杯中薄纱漂渺、幽香碧绿及茶芽纤纤的美态 。搪瓷、塑料茶具 , 虽然轻便、耐用 , 却为了临时饮水使用 。
2.其二选择适宜于茶叶品种的水源 , 好的水源可使茶壶泡出的茶汤色明亮、香味俱佳 , 泡茶水源可选择没有污染的泉水、山水、雨水等天然水 , 另有经人工处理的自来水、蒸馏水等 。只要干净的水 , 能供人饮用 , 都可以烹煮泡茶 。
3.其三选择合适不同品种茶叶的水温 , 一般绿茶叶底细嫩 , 香气纯正 , 水温以80℃~85℃为宜 , 茶水比例以1:50为佳 , 冲泡时间为2至3分钟 , 泡出来的茶汤色碧绿清澈适宜现泡现饮 。还有半发酵茶的乌龙茶 , 大都爱用紫砂壶冲泡 , 要用95℃的沸水冲泡 , 投叶量较大 , 泡后加盖 。泡乌龙茶时 , 第一泡要倒掉 , 用把杯子润一下 , 再倒入开水冲泡可冲泡多次 , 品质好的可冲泡7至8次 , 每次冲泡的时间以2至5分钟为宜 。冲泡红茶时茶与水的比例为1:40 , 水温90~95摄氏度;冲泡普洱茶时茶水比例为1:20 , 水温100℃;
二、如何用茶壶泡茶
泡茶步骤如下:首先温壶 , 泡茶讲究的是茶壶内和茶杯都得用热水烫开 , 起到净壶袪霉暖壶醒味的作用 。
第二步投茶 , 选定茶叶用量 , 投入茶叶的量要适当 , 多了味重 , 少了没味道 。
第三步洗茶 , 将合适温度的开水注入茶壶中 , 再将壶中水倒掉 , 有泡沫可以用壶盖轻轻刮掉 , 过滤茶中杂质 。
第四步泡茶品茶 , 使用适宜的开水再次冲泡 , 不同的茶叶可用不同温度浸泡 , 最后归位茶具 , 自然风干 。
【用茶壶泡茶的正确方式?如何用茶壶泡茶?】本文内容就介绍到这里 , 茶壶泡茶只要细心注意以上事项 , 不同的茶叶搭配不同的茶壶 , 再经过不同的巧妙的冲泡技艺 , 正确使用用茶壶冲泡出来的茶汤才好品味回甘 , 色香味具佳 , 让大家放松心情 , 产生非常良好的品茗感受 。

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