女人怀胎十月,在生产的时候会耗费身体大量的能量,同时也会流失很多的血液,因此,女性朋友在产后需要一段时间好好调理身体,及时补养气血,才能保证产妇的身体得到很好的恢复 。那么,产后吃什么补气养血呢?
1.五圆鸡材料:1只母鸡,桂圆肉、小枣、荔枝肉各30克,枸杞子、莲子各25克 。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量 。
做法:母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆,放进姜片、葱段、适量水,上屉蒸30分钟取出 。枸杞子、荔枝肉、桂圆肉、莲子、小枣上屉蒸熟后,装入鸡腹,加入冰糖,继续蒸至肉烂,取出装盘 。将蒸鸡的汤汁烧沸收浓,加盐、白胡椒粉并调好味,浇在鸡身上即可 。
功效:桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药,对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益 。
2.三鲜烩材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克 。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量 。
做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀 。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可 。
【产后吃什么补气养血】功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复 。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜 。
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