炒魔芋的做法大全
魔芋是一种低卡、高纤维的食品，十分适合减肥人群食用 。而炒魔芋是其中一种简单易做的制作方式 。下面，我将为大家介绍几种不同口味的炒魔芋做法 。
1. 麻辣炒魔芋
【炒冻魔芋的做法大全 炒魔芋的做法大全】材料：魔芋500g，辣椒5g，大蒜3瓣，姜2片，醋1勺，酱油1勺，盐适量，食用油适量 。
做法：
1）将魔芋放入锅中煮至熟烂备用 。
2）高温烧热锅，放入姜片、蒜瓣、辣椒炒香后加入魔芋，煸炒1分钟 。
3）加入酱油、盐、醋继续煸炒1分钟至入味 。
2. 椒盐炒魔芋
材料：魔芋500g，盐适量，红椒2个，葱姜适量，油适量 。
做法：
1）将魔芋洗净后切成小段，放入锅中焯水汆烫几分钟，捞出备用 。
2）将红椒、葱姜切成细丝备用 。
3）热油锅后将魔芋放入翻炒，加入盐再加入红椒、葱姜丝翻炒均匀即可 。
3. 蒜蓉炒魔芋
材料：魔芋500g，蒜末适量，鸡精适量，盐适量，油适量 。
做法：
1）将魔芋洗净切块，下锅中开水焯烫两分钟后捞出 。
2）起锅热油，放入蒜蓉、盐、鸡精炒香，放入魔芋翻炒均匀，即可食用 。
4. 酱香炒魔芋
材料：魔芋500g，豆瓣酱适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，味精适量，盐适量，油适量 。
做法：
1）将魔芋洗净切成块放入水中煮至熟软后，捞出沥干备用 。
2）起锅热油，放入豆瓣酱略炒，加入魔芋翻炒，加入各种调料翻炒均匀即可 。
5. 川味红油炒魔芋
材料：魔芋500g，花椒粉适量，辣椒粉适量，大蒜末适量，盐适量，生抽适量，熟芝麻适量，油适量 。
做法：
1）将魔芋洗净切成块放入锅中煮至熟烂后捞出备用 。
2）起锅热油，放入蒜末香炒，加入魔芋翻炒均匀 。
3）加入一勺生抽、适量辣椒粉、花椒粉、盐，再加入适量的水烧开后继续煮制2分钟 。
4）出锅前撒上熟芝麻即可 。
炒魔芋是一种简单而又健康的食品，无论是减肥人士还是爱好健康饮食者，都可以尝试制作 。不同口味的炒魔芋适合不同的口味，欢迎大家一起来品尝 。
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