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血糖高能喝花生浆 三高能喝谷物浓浆吗

生活经验高能

很多人体检出了“三高” ， 除了缺乏运动外 ， 贪图美味 ， 追求高脂肪、重精粮、少粗粮的饮食习惯也是“三高”等症状高发的根本原因 。解放军309医院营养科主任张晔建议 ， 多选粗粮做你的主食吧 。
张晔指出 ， 中国居民膳食指南建议 ， 每天应该吃250~400克的谷物 ， 其中要有50~100克的杂粮、粗粮 。但对于“三高”人群 ， 这个量还要再加一些 ， 可以占到主食的1/3至1/2 。与细粮相比 ， 粗粮供给的能量不高 ， 但膳食纤维含量却要高很多 ， 对脂肪的吸收有一定的阻碍作用 ， 能够降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度 ， 从而降低高血压、糖尿病和高血脂症的发病风险 。
因为粗粮做起来比较麻烦 ， 算上泡煮的时间 ， 差不多得需要两三个小时 ， 张晔建议 ， 喝谷物浓浆 。小的时候 ， 家里边熬粥 ， 都会把漂在表层的米油给孩子和老人喝 ， 这层米油其实就是粮食里的脂肪 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 非常容易吸收 。所以 ， 将粗粮经过熬煮或打成浆 ， 是非常健康的饮食方法 。
【血糖高能喝花生浆 三高能喝谷物浓浆吗】怎么吃最健康呢? 张晔的秘诀是：谷物+豆类+坚果 。比如冬天可选黑米、黑豆、黑芝麻 ， 再加上核桃粉这种黑色组合 ， 有补肾强身的作用 ， 口感和营养都相当好 。夏天可选择绿豆、薏米、百合、莲子、西米等 。对于女孩则可以选择大米、红豆、红枣、枸杞 ， 有补血安神的作用 。脾胃不好的人群 ， 则可以选择燕麦、小麦、花生、芝麻等组合 ， 有健脾和胃 ， 消食化积的效果 。对于更年期女性 ， 则可加些黄豆 ， 有很好的辅助治疗作用 。
大部分人都喜欢把粗粮放在晚上吃 ， 其实粗粮不易消化 ， 晚饭吃得过饱 ， 可能影响睡眠质量 。张晔建议 ， 谷物浓浆的形式 ， 好带又方便食用 ， 合理分配在一日三餐中就更好了 。(明文)

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