1、准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂 。
2、锅中放油,炒先豆瓣 。
3、再加入黑豆豉、蒜、老姜,继续炒香 。
4、加入小半锅的高汤,或者清水,放入将有材料中香料的卤料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮开后,小火20分钟 。
5、木耳和火锅粉提前泡软 。
6、种菜料洗好、切小块 。
7、将菜放入熬好的汤底中 。
8、视菜量,大火5—10分钟,就可以了 。
9、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐,二荆条青椒和小米椒切细,香菜切段 。
【成都特色小吃“冒菜”的做法】10、把菜捞起来放入芝麻油碗中,加适量汤汁,撒上青椒、小米椒和香菜,即可 。
推荐阅读
- 梦见爸爸找我谈话是什么意思
- 过年在家摆什么好看 过年家里摆什么好
- 孕妇梦见山水美景是什么意思 孕妇梦见绿树的美景
- 孩子胆小不敢上台怎么办呢 孩子胆小不敢上台怎么办
- m3u8格式怎么转换视频
- 梦见自己头上戴红盖头 梦见自己婚戴红盖头
- 过年家里应该摆什么鲜花 过年家里放什么鲜花好
- 滚筒洗衣机哪些部位容易坏
- 过年了摆什么花在家 春节家里摆什么花喜庆