宝宝的第一口辅食油,选核桃油还是紫苏籽油?不少人选错!


宝宝吃的东西,总是经过家长的精挑细选的,第一口辅食油,也是如此 。
但作为新手妈妈,在挑选时,往往会遇到一些两难的境地:看这个好,看那个也不错,这该怎么选呢?
宝宝的第一口辅食油,选核桃油还是紫苏籽油?
谈到宝宝的第一口辅食油,最多人选的就是核桃油和紫苏籽油,原因很简单,因为他们都能让宝宝更聪明,具有健脑益智的作用 。
那么,这两者有何区别呢?到底该怎么选呢?
首先来说说核桃油吧 。
核桃油含有非常丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量是比较高的,但主要含的还是亚油酸 。
说核桃油补脑,其实科学依据并不多,主要还是来自于传统观念的以形补形 。支持核桃油补脑的科学依据,只在于它含有的少量的α-亚麻酸 。
α-亚麻酸(α-Linolenic acid)是人们必须的营养素之一,具有增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠的作用 。
但是,很多人想象不到的是,号称健脑益智的核桃油,事实上含有的α-亚麻酸的量并不多,仅有10%-13% 。其健脑益智的作用,自然也可想而知 。
当然,核桃油也并非一无是处,因为核桃油也含有叶酸和维生素e,也还是很有营养的一种植物油 。
说完核桃油,我们再来说说紫苏籽油 。
紫苏籽油的α-亚麻酸含量一般为核桃油的5-6倍,是橄榄油的50倍以上 。其对大脑的有益程度可见一斑 。
其实,紫苏籽油的主要成份就是α-亚麻酸,含量可高达67%左右,是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的 。
每天食用一些紫苏籽油,补充好α-亚麻酸,对婴幼儿大脑发育、智力发育及视力发育都极有好处 。
而且,紫苏籽油的营养价值也很高,对于人体的健康有着多重的功效和作用,尤其是在婴幼儿抗炎、抗过敏、提高免疫力方面,有很好的帮助 。
如此比较一番,相信关于宝宝辅食油怎么选这个问题,你已经有了自己的答案 。
【宝宝的第一口辅食油,选核桃油还是紫苏籽油?不少人选错!】但是,新的问题又来了,同样是紫苏籽油,品牌那么多,要怎么知道它好不好呢?
挑选紫苏籽油的秘籍送给你!
——看包装
紫苏籽油富含α-亚麻酸,营养易被破坏,所以储存一定要选择深色避光玻璃瓶或避光金属瓶,才更利于营养保存 。
——看色泽
好的紫苏籽油是淡黄色的,颜色太淡则是精炼程度较高,损失营养较多;还有些颜色偏深,发褐黄色的则可能是热榨油,营养成分受破坏 。
——看营养素对比
正规品牌的营养标签表,印刷清晰含量准确,不应存在营养含量不标注或标注的非常模糊的情况 。
——看是否是有机食品
有机食品是安全等级最高的食品,有机食品在种植过程中不使用化肥和化学合成农药,因此安全性上更有保障 。因此,给宝宝用油,如果能选有机的,可以选择有机紫苏籽油 。

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