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【煎蛋用什么油煎最好吃 煎蛋用什么油煎】煎蛋可以用葵花籽油 ， 玉米油 ， 橄榄油 ， 花生油都是可以的 ， 口感和营养也是相当的不错 ， 可以尝试这么去做 。
注意煎鸡蛋时 ， 可以放少量的油或不放油 ， 使用平底不粘锅煎鸡蛋 。如果油放得太多 ， 煎出的鸡蛋会呈蜂窝状 ， 还会出现表面已经焦糊 ， 但内部还没有熟的情况 。
煎蛋是一种常见的食品 ， 多作为早餐食用 。因其烹饪简单、便捷、美味、营养 ， 而成为大众化的食品 。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多花样 ， 其营养价值也因加入的配菜而得到进一步提升 。
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所必需的营养物质 ， 因此被称为“理想营养库” 。鸡蛋中含有丰富的营养物质 ， 可以补充铁元素不足 。
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