【青萝卜炖鸡可以吃吗】青萝：所含热量较少 ， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感 ， 这些都有助于减肥 。萝卜能诱导人体自身产生干扰素 ， 增加机体免疫力 ， 并能抑制癌细胞的生长 ， 对防癌、抗癌有重要作用 。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
鸡肉：含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用鸡肉 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 。
青萝卜炖鸡味道鲜美 ， 营养丰富 。需要的材料和做法如下 。
材料：鸡腿、青萝卜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐 。
具体步骤如下：
鸡腿、青萝卜切块；葱姜蒜切好；爆香葱姜蒜 ， 下鸡腿炒变色；加料酒、老抽、醋；加青萝卜 ， 略炒 ， 加盐、加水炖；大火收汁 。
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