在挑选橘子时可以看橘子的颜色 , 好的橘子应该是色泽亮丽的橘黄色 , 而发亮发青的不宜选择 。手感上通过去捏橘子感受它的弹性 , 弹性越好越新鲜 , 另外肚脐较大和茎凸出的橘子就越甜 , 反之口感就会比较酸涩 。
【怎么挑橘子】可以从颜色上挑选橘子 , 好的橘子应该是橘色或深黄色的 , 口感酸甜适中 。而那些过于发亮或者大部分是青色的建议不要选择 , 因为有的商贩为了外观好看会在上面打蜡 , 青色的橘子一般还未熟透 , 口味过酸 。
也可以从手感上来挑选橘子 , 用手去捏橘子 , 力度稍轻 , 如果能感觉到它的弹性比较好就说明这个橘子是新鲜的 , 味道也较甜 。或者用手抚摸橘子的表皮 , 如果是粗糙的 , 说明它皮厚水分较少 , 而表皮光滑的一般皮较薄 , 橘肉厚实 。
从外观也可以看橘子的好坏 , 看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜 , 较小的可能就会酸一些 。另外可以观察橘子上方的茎 , 如果是凹进去的代表它皮薄较甜 , 而凸出来皮就会较厚 , 口感也会差一些 , 还有底部是圆圈而不是圆点的味道会甜一点 。
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