孜然鸡心是一道非常具有特色的美食，口感鲜美，令人回味无穷 。本文将为大家介绍孜然鸡心的做法大全，包括家常版，餐饮版和美容版，让大家口味随意选择 。
一、家常版孜然鸡心做法
材料：
鸡心500克，孜然2勺，盐适量，葱姜适量，料酒适量，清水适量，植物油适量 。
制作过程：
1.将鸡心洗净，去除杂质，备用 。
2.将孜然放入研磨器中磨成粉末，备用 。
3.将洗净的鸡心切成小块，用盐、姜、葱和料酒进行腌制，腌制20分钟左右，以便于入味 。
4.将腌制好的鸡心放入锅中，倒入清水，加一点盐，大火煮开后转小火煮25分钟 。
5.将煮好的鸡心捞出沥干水分，放在盘子里，撒上孜然粉和葱花即可食用 。
二、餐饮版孜然鸡心做法
材料：
鸡心500克，孜然2勺，姜蒜适量，盐适量，料酒适量，植物油适量 。
制作过程：
1.将洗净的鸡心切成小块，用盐、姜、葱和料酒进行腌制，腌制20分钟左右，以便于入味 。
2.将腌制好的鸡心放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮25分钟左右，使鸡心彻底煮熟 。
3.用锅将鸡心捞出，沥干水分备用 。
4.将孜然粉倒入锅中，加入适量的植物油进行炒制，直到香味溢出 。
5.将炒好的孜然粉浇在煮好的鸡心上，再用炒香的姜蒜末和盐调味即可食用 。
三、美容版孜然鸡心做法
材料：
鸡心500克，孜然2勺，姜蒜适量，盐适量，料酒适量，植物油适量，黄瓜适量 。
制作过程：
1.将洗净的鸡心切成小块，用盐、姜、葱和料酒进行腌制，腌制20分钟左右，以便于入味 。
2.将腌制好的鸡心放入锅中，加入适量的清水和适量的盐，煮熟 。
3.将煮好的鸡心捞出沥干水分，放在盘子里，摆上切好的黄瓜 。
4.将孜然粉倒入锅中，加入适量的植物油进行炒制，直到香味溢出 。
5.将炒好的孜然粉浇在煮好的鸡心上，再用炒香的姜蒜末和盐调味即可食用 。
【干煸孜然鸡心的做法 孜然鸡心的做法大全】孜然鸡心做法有无数种，上面所介绍的仅仅是其中的几种，大家可以根据自己的口味和健康需要进行调整 。无论是家常版，餐饮版还是美容版，都是美食佳品，值得一试 。
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