中藕是一种非常营养的食物，它富含多种维生素和矿物质，尤其是钾元素含量很高，可以帮助调节血压和心率，还具有利尿作用 。作为一道家常菜，干锅中藕是非常受欢迎的一道菜品，今天我就来给大家介绍一下干锅中藕的做法 。
材料：中藕、肉丝、尖椒、干辣椒、八角、姜、葱、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、鸡精等 。
步骤：
1. 中藕去皮，切成片，然后用清水浸泡10分钟，去除藕心部分 。
2. 将藕片放入锅中，加入清水煮沸，煮5分钟，然后捞出备用 。
3.锅热后加入油，待油热后加入肉丝煸炒至变色，加入姜、葱、干辣椒、尖椒、八角等配料，翻炒均匀 。
4. 把中藕放入锅中，加入适量的水，烧开后加入生抽、料酒、糖、盐、白胡椒粉等调料，翻炒均匀 。
5. 然后加入鸡精，翻炒一下，把火关掉，等汤汁收干即可 。
干锅中藕煮出来的菜品，可以深入藕的纹理中，加入调料融合在一起，入味又爽口，清甜鲜美，是一道很值得一试的菜品 。
【干锅藕的做法大全 干锅中藕的做法】总之，干锅中藕是一道健康营养的食品，其制作简单易学，家庭厨房小手推荐尝试哦！
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