清蒸鳕鱼片是一道非常受欢迎的家常菜品,口感清爽,味道鲜美,营养丰富 。在家中做清蒸鳕鱼片也是非常简单的,下面就为大家介绍一下清蒸鳕鱼片的家常做法大全 。
材料:
鳕鱼片500克、黄瓜半根、姜蒜适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量 。
做法1:
1.鳕鱼片用清水冲洗干净,加入适量的盐,料酒,鸡精,生抽搅拌均匀,腌制10分钟 。
2.准备蒸锅,水烧开,将鳕鱼片放入蒸锅上屉,再放入姜蒜碎,葱花,黄瓜丝,蒸10分钟左右 。
3.起锅前淋入少许的油,撒上葱花即可 。
做法2:
1.将鳕鱼片切成片状,用少许盐腌制10分钟 。
2.准备蒸锅,加入适量的水,将鳕鱼片放入蒸锅上屉,再放入姜蒜末,料酒,生抽,葱结拌匀,倒入锅中蒸10分钟左右 。
【清蒸鳕鱼的做法视频 清蒸鳕鱼片的家常做法大全】3.取出鳕鱼片,淋上香油,撒上葱花即可 。
做法3:
1.将鳕鱼片切成片状,用少许生抽,盐,味精腌制10分钟 。
2.准备蒸锅,加入适量的水,放入姜蒜末蒸10分钟左右 。
3.取出姜蒜末,将腌制好的鳕鱼片平铺在蒸锅上屉上,再放入葱花和红椒丝,继续蒸5分钟左右 。
4.起锅时淋上香油,撒上葱花即可 。
以上就是清蒸鳕鱼片的家常做法大全,不同的做法口感也会略有不同,可根据个人口味选择 。清蒸鳕鱼片不仅味道好,而且还富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,是一道既健康又美味的家常菜品 。
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