1、鸡翅上拿刀打斜叉，便于入味，鸡翅拿开水焯一下捞出 。
2、将葱、姜、蒜切好 。
3、准备的是干红，然后配料准备好
4、加油，大火，下锅 。
5、倒入干红，葱姜蒜辣椒一并倒入 。
6、倒入少许的酱油，喜欢酱味的朋友可多加些，中火炖 。
【葡萄酒焖鸡翅如何做】7、慢慢收汁即可，也可以拿筷子试一下鸡翅的熟烂程度 。
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