做法步骤：
1、将核桃去壳 ， 洗干净 。或者直接购买核桃仁 ， 不用去皮 ， 只是洗干净即可 。
2、取一碗水 ， 倒入适量盐 ， 让盐充分溶于水 。
3、把干净的核桃仁放入烤盘 ， 均匀的撒上盐水 。
4、烤箱事先预热 ， 烤箱180度 ， 烤20分钟左右 。
核桃仁的营养价值：
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。
2、核桃仁有防止动脉硬化 ， 降低胆固醇的作用 。
3、核桃仁含有的大量维生素E ， 经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑 ， 富于弹性 。
【怎样做带咸味的核桃】4、当感到疲劳时 ， 嚼些核桃仁 ， 有缓解疲劳和压力的作用 。
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