芍药是我们家园中十分常见的一种植物 ， 它们分为两种 ， 一种是花朵颜色为红色或者淡粉色的 ， 我们通常称呼它们为红芍药 ， 而另一种花朵的颜色为白色 ， 我们称呼它们为白芍药 。在中国的中医学上 ， 芍药被常常用来作为治疗女性病症的一种草药 。不过 ， 在日常生活中 ， 芍药的根也是非常有用的一种食材 ， 它不仅有着美味的口感 ， 还有着一些非常好的保健功效 ， 下面就来了解一下如何食用芍药的根 。
首先 ， 需要注意的是 ， 芍药的根宜选择当年生长的 ， 捡选时要注意不要带黄色的根 ， 颜色较浅 ， 芍药叶片基部破损的根 。
其次 ， 为了让芍药的根更好的保持口感和营养 ， 建议将根放入盐水中浸泡个几分钟 ， 让它们吸收盐分后取出备用 。
接下来 ， 将芍药的根切成小块 ， 热水泡水1-2小时 ， 更好的溶出芍药中的有用成分和味道 。
待泡好后 ， 将芍药的根放入锅中煮沸 ， 放入姜片 ， 葱叶 ， 红枣等调料 ， 慢火煮煮至芍药根变软 ， 而且散发出浓郁的香味 ， 将锅熄火 ， 即可开启一顿美味健康的芍药根佳肴了 。
不仅如此 ， 芍药的根还可以作为一种保健食品 ， 它应该以少量多次为宜 ， 不宜过量食用 。经常食用 ， 可起到调节女性内分泌 ， 补血补钙、美容美肤、调节胃肠功能等保健功效 。
【芍药根怎么保存 芍药的根怎么食用】总的来说 ， 芍药的根是一个非常好的食材和保健品 ， 它既美味又健康 ， 经常食用还能起到非常好的保健作用 。但是我们需要注意的是 ， 芍药的根虽然具有很好的保健功效 ， 但我们还是要遵循适量食用的原则 ， 尤其是一些身体状况较差的人 ， 建议在食用前先咨询一下医生 。
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