1、准备三个蟹棒、四个鸡蛋 。
2、蛋清、蛋液分离 。
3、蟹棒肉切碎 。
4、蟹棒肉碎倒入蛋清，搅拌均匀 。
5、蛋黄搅拌均均 。
6、锅里倒油，倒入蛋清和蟹棒肉的混合体 。
【蟹棒肉最好吃的做法】7、定型后，从一面卷起 。
8、锅里放油，倒入蛋黄液 。
9、蛋黄定型后，把蛋清卷放进去，卷起蛋黄 。
10、做好以后，用刀切成大小适中的块，摆盘即可食用 。
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