熟茶普洱怎么泡 熟茶普洱的泡法

导读:熟茶普洱怎么泡?下文是小编给大家带来的介绍 。1、撬茶 。

熟茶普洱怎么泡 熟茶普洱的泡法

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1、撬茶 。首先要找到合适的撬茶工具,撬取熟茶饼要选择茶锥或是茶针 。撬茶过程中不要将茶叶撬的太碎,太碎的茶不注意出汤速度,会导致前几泡茶汤过浓,导致茶叶不耐泡 。
2、醒茶 。醒茶,顾名思义就是唤醒茶叶,从而在冲泡过程中更好的展现茶叶的香气和滋味 。醒茶分为干醒和湿醒,干醒就是将紧压茶撬散,用绵纸包裹放在无异杂味,干燥通风的地方几天,比较讲究的茶友还会选择用紫砂罐、陶罐来醒茶 。湿醒是用沸水快速冲洗茶叶 。醒茶有利于茶汤香气、滋味,能更好的展现熟茶的特点 。
3、投茶量 。投茶量的多少是没有标准的,建议茶友凭自己口感的浓淡来调整 。我们一般熟茶的投茶量会稍比生茶重一点,以1:18的比列投茶,也就是150毫升的盖碗投茶8到9克 。
4、沸水冲泡 。冲泡普洱熟茶时选择沸水冲泡,高温下,茶香更容易激发,融于汤水 。如果水温不够,茶叶内质释放不足,导致茶汤水味较重 。开始冲泡了,注水后,淋壶,出汤倒掉不喝,俗称洗茶,其实是醒茶,静待两分钟,让茶叶充分吸水,再注水冲泡,然后就可以饮用了 。
【熟茶普洱怎么泡 熟茶普洱的泡法】

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