1、白菜用盐腌制半小时，沥干水分 。
【怎么做萝卜泡菜】2、白萝卜切小块，把用盐腌制后的白菜切大块 。
3、大葱白色部分对半切开，再切小丁，绿色部分切成小段 。小葱白色部分对半切开，然后切成3厘米长的小段 。
4、芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段 。
5、姜和大蒜都切片，将适量糯米粉加水调汁，加入辣椒面，搅拌均匀，然后倒入白萝卜中，充分搅拌，若是有韩式甜酱可加入其中，若没有也没关系 。
6、加入切好的配菜，搅拌，最后加入腌制好的白菜，加料酒搅拌后入冰箱冷藏 。
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