导读：怎样挑榴莲又甜肉又多？下面小编为大家整理介绍 。1、看榴莲的果型:越圆越饱满越好 ， 挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的 。
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1、看榴莲的果型:越圆越饱满越好 ， 挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的 。看果型鼓包的地方 ， 鼓包饱满的部分果肉就大 ， 鼓包小的地方果肉就小 ， 凹陷下去就是没有果肉的地方 ， 有多少块鼓包就说明有多少块肉 。果型越是圆润饱满的果包越多 。
2、看榴莲的刺:成熟的榴莲相连的2个刺是能捏得动的 ， 会有点软 ， 向两边靠拢 。如果是生的榴莲两根刺是捏不动的 。这个时候的榴莲还不成熟 ， 买回去不能着急着打开吃 ， 先放软了 ， 闻到香味了再开 ， 不然生果打开就浪费啦 。
【怎样挑榴莲又甜肉又多 买榴莲怎么挑肉多的】3、晃动一下榴莲:如果是完成成熟的榴莲 ， 里面的果肉是有点分离的状态 ， 我们把榴莲拿起来晃动一下 ， 是能听到轻微的果肉晃动声音的 。这个一般卖家能分辨出来 ， 因为榴莲比较重 ， 还有果刺比较扎手 ， 一般人不能轻易晃动 ， 佩戴手套可以尝试这个方法 。
4、闻榴莲的味道:成熟的榴莲凑近了是能闻到榴莲的香味的 ， 如果闻不到香味则说明果肉还过生 ， 没有熟透 ， 没有熟透 ， 如果是熟过头了闻到果肉发酵出酒精的味道就是熟过头变质了 ， 不建议购买了 。
5、榴莲的开口:榴莲开口过大则说明榴莲熟过头了 ， 裸露在空气里的果肉容易滋生细菌变质 ， 如果闻起来有酒精的味道就是变质了 ， 不建议食用 。如果已经开口了 ， 就要选择开口比较小的 ， 果肉没有太多裸露在空气中的 ， 味道没有变质的可以买 。
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