每一个季节都有适合种植的菜 ， 而每一个节气也是一样 ， 都有适合每个节气的菜 ， 只要种对时间 ， 那么你就会获得大丰收 。特别对于农民伯伯来说 ， 我们种植农作物的时候 ， 一定要选择合适的品种 ， 只有选对了品种才能在不久的将来才能收获满满 。
立夏可以种豌豆
豌豆 ， 一年四季我们都会吃 。特别早立夏这天 ， 要吃豌豆饭 。由于带壳豌豆形如眼睛 ， 而古人眼疾普遍 ， 人们为了消除眼疾 ， 以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈 ， 无病无灾 。每100克豌豆中含维生素B10 。49毫克 ， 是毛豆的3倍之多 。天热出汗会丢失一部分B族维生素 ， 因此豌豆很适合夏天食用 。所以在立夏的时候 ， 可以多种植一些豌豆 ， 不久的将来可以有个好收成 。
立夏可以种笋
笋 ， 是很容易种植的一种农作物 。立夏 ， 有吃“脚骨笋”的习俗 。“脚骨笋”其实就是野山笋 ， 野山笋有很多种类 ， 像乌笋、箭笋都属于野山笋 ， 人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形 ， 再切成4厘米左右的小段 ， 看上去就像脚骨的形状一样 。立夏至 ， 农忙开始 ， 大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”（身体康健） 。同时也会在地里安排种植新一轮的笋 。
立夏可以种蒜苗
【2023年立夏可以种什么菜，这几个菜一定少不了】 蒜苗炒肉 ， 是很多人喜欢的一道菜 。随着农业科技的进步 ， 蒜苗一年四季可见 ， 但从某种意义上说 ， 此时才算是蒜苗“正当时” ， 蒜苗的营养价值高 ， 自是毋庸赘言的 。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病 。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用 ， 可预防血栓的形成 ， 同时还能保护肝 。夜间气温过高留通风口 ， 在通底风时要在棚内前边增设约60－80厘米高的迎风膜 ， 以减缓通风时对作物的影响（要再次固定好压膜绳 ， 防大风吹毁棚膜） 。使棚内昼夜温差达10－15℃以上 ， 保持早晨最低温度在12－15℃ ， 有利于作物的正常生长 。种植蒜苗 ， 很多人都能有不错的经济收入 。
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