这是相对而言的,其实要想把内衣行业或者餐饮行业做好,都不简单!
五年前,微商很火爆的时候,那时候很多做内衣的赚到钱了,刚开始代理一家内衣品牌,到后来分销越做越大,最后让工厂给她贴牌,一年可以做到20个亿 。
但是这两年微商很难做了,朋友圈成了“广告圈”,微商也在转型,很多做内衣的人开始卖不出去,积压了大量的库存 。
两个行业“天花板”各不相同然而做餐饮的,也是两个极端,做得好的,很赚钱,我认识一个开快餐店的朋友,生意非常好,每天都很忙,是一家夫妻店,两人从早忙到晚,一个月大概纯利润有3万多元 。
但是餐饮行业,天花板很低,对于这种夫妻店,即便是生意再好,一个月也只能赚3万多元,因为接待能力有限 。
所以很多人觉得内衣行业好做,最大的原因是内衣行业可以标准化,容易做大,而餐饮行业标准化难度太高,做大的可能性极低,即便是餐饮行业的龙头老大,海底捞占整个国内餐饮市场也只有不到2%的市场份额 。
那么到底是内衣行业好做,还是餐饮行业好做呢?蒋老师的观点是:餐饮行业!
当然,这里面每个人创业经历、资源、环境各不相同,所以,餐饮行业并不适合每一个人,蒋老师为什么说餐饮行业好做呢?因为我曾经投资了一家餐厅,一年给我创造了上百万的利润 。
具体怎么做到的呢?
下面,蒋老师把这家餐厅的经营思路分享给大家:
首先,在开业之前,我们做了一场全城免费吃小龙虾的活动:
首先我们包装了一个引流产品,新店开业,只需要将软文转发到朋友圈,获得5个点赞,就可以进店吃小龙虾,每人限吃1斤 。
由于免费试吃活动,吸引了一大批人过来消费,接下来就是截流活动:
当顾客消费了200元之后,去收银买单,这时候,我们的收银会告诉顾客,现在您只需要充值300元,今天的消费就全部免单,下次还可以继续来消费 。
比方说你今天消费了300元,那么你只需要充值400元,本次消费就全部免单,下次还可以继续消费,所以,通过这个方法,成交了一批会员 。
但是餐饮存在一个生命周期的问题,也是亏损率很大的一个行业,一旦没有生意,你的员工成本、房租成本、采购成本都是固定的 。
风险越大,收益越大,失败的概率也越大 。
综上所述:所以,很多人觉得内衣行业比餐饮行业更好做 。
感觉做内衣行业比餐饮好?主要出于两个原因:一是以女性用户为主的内衣行业消费潜力巨大 。二是餐饮行业其实是一个很复杂的行业,没有看起来那么容易做 。
第一,女性用户是最大的市场之一,并且运营方法灵活多样
- 用户基数庞大:项目能成功最核心的两点是用户和产品,女性市场、儿童市场、老人市场等都具有极其庞大的用户基数,其中女性市场最有代表性 。内衣行业的主力消费用户也是女性,这样从用户和产品两个方面就决定了内衣行业的潜力和增长空间,事实上女性市场每年都在两位数增长 。
- 市场营销灵活多样:内衣产品从生产到销售给消费者,可以采取更加灵活的操作方式 。如果想自创品牌,可以设计款式、制定标准、包装营销,然后找代工厂加工;如果做渠道,可以在线上线下多种渠道布局,既可以与天猫、京东、唯品会这些传统电商合作,也可以布局线下实体店,也可以做社群,规划全渠道运营;如果做营销,可以通过社交电商、社交裂变等新零售思维赋能,立体式全方位设计营销方案 。多样性的触达消费者,进行情感影响没有比女性市场跟适合的了 。
- 进入门槛低运营难度大:很多人都在从事餐饮行业,餐饮业也的确是个刚需中的刚需市场 。但这个行业并不是表面看起来那样简单,也不是付出辛苦就可以做成功的 。它几乎涵盖了产品、用户、渠道、推广、供应链、体验、创新、品控、成本核算等等各个领域和环节,这是十分考验功底和能力的,仅是一个线下实体店的房租和人工成本就是十分头疼的 。菜品好吃是根本,坚持特色品类、菜品的创新,这些都是把餐饮做好的基本能力,但做好的极少 。
- 营销难度大:餐饮行业是需要线下到店消费的,面对激烈市场竞争,如何通过新零售方法、新媒体营销做到引流到店消费,做好用户体验并不容易,经常能看到临街的餐饮店动辄就更换了牌匾 。目前私域流量、会员制、折价券、社交裂变等营销方式都不再是秘籍,但这个需要时间才能落地,并且能达到何种效果不可控 。营销效果与成本压力是很难平衡的,谁也等不起谁 。
最后,这两个行业除了客观上的原因决定谁更好操作,而从业者的经验、专业和核心竞争力也是很关键,这个才是决定选择哪个行业的根本 。另外,无论哪个业态考验的都是精细化运营能力,没有这个系统性思维,再好的行业做好也不容易 。
20年商业实践,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地 。我们在这里挥墨、论剑、相拥!跳脚、争辩 、相携 !解惑、鞭策、奋进!欢迎关注灵兽山!内衣行业与餐饮区别还是很大的,简单的对比一下的话,内衣行业属于低投资、低风险、低收益,而餐饮可以说是高投入、高风险、高收益 。
为什么这么说呢?
如果在同等区域,同等地段开一家同等定位的内衣店或者餐饮店,比如内衣店投30万,定位中高端,那么同档次的餐饮店,投资基本要翻倍 。而且内衣店相对要简单得多,拿下门面,装修,进货,就可以开张了,但是餐饮有健康,环保,卫生许可等门槛,一不小心还是很折腾人的 。
从运营角度来说,内衣店用工招人要容易得多,餐饮店不管是厨师还是杂工,都不容易招,人员管理难度也大 。运营成本管控也差别很大,内衣店如果生意不好,货物周转慢,你也不可能拼命追加投入去进货,而餐饮店就不行,生意不好要想办法做营销,每天备货不能停,一旦食材不足或者不好,很快就会恶性循环,口碑做坏就很难挽回了,所以日常运营成本投入要大得多 。总之亏起来,内衣店相对可控,而餐饮店是无底洞,往差的方面想,开了小半年干不下去了,内衣可以打折降价甩卖,多少能少亏一点,餐饮店的话可能早就亏得底裤都不剩,还会欠不少供应商的货款 。
所以说内衣行业比餐饮店容易开是有点道理的 。
但是,如果同样做好了,内衣店的营收是有限的,男女老少四类人只有一类是目标客户,也没有哪位女士三天两头去买内衣,但是吃饭的目标客户就完全不同了,生意好的餐馆大家都见过,那种投资收益是内衣店想都不敢想的 。一般单打独斗的内衣店,通常也就是养活两个店员,老板娘有一个自己的事业忙碌起来,要挣多钱机会还是有限的 。另外内衣跟做鞋的一样,款多码多颜色多,一不留神就是一大堆库存,并不是新手们创业起步的好选择!
餐饮是全世界最难做的行业之一
内衣行业和餐饮皆为刚需,但是现在都是买方市场,都需要不断的花样翻新以求适应市场的需求,餐饮行业更为如此,大众的口味很难在短时间改变,但是如果出现质量问题,很快就会发酵,引起大范围的反感 。相反内衣行业,偏隐私,不容易出现质量问题的时候快速传播 。
【100%感觉内衣排行第几? 为什么有人感觉做内衣行业比餐饮好?】内衣与餐饮都是刚需,但是餐饮讲究的是口感,一旦你的口感发生变化,就会迅速引起消费者的反感,但内衣不一样,一般正规的内衣品牌都不会出现质量问题,且内衣不会换季,也不会随便被替换掉 。
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