【草参的叶子能吃吗】草参，又叫做簇花芹，是伞形科阿魏属的植物 。分布在西伯利亚、俄罗斯以及中国大陆的新疆自等地，生长于海拔550米的沙丘及河滩地地区，目前尚未由人工引种栽培 。
草参的茎生叶和茎下部叶有短柄，柄的基部扩展成鞘，叶鞘披针形，贴茎 。叶片轮廓为广卵形，三出三回羽状全裂，末回裂片线形，全缘，稀3裂，顶端渐尖，长15至50毫米，宽1、5至3毫米，其茎生叶向上简化，叶少，叶鞘卵状披针形或卵形，基部抱茎，因此，草参的也是能够食用的 。
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