草莓是一种深受人们喜爱的水果 。它的颜色通常是红色或粉色的，但最近在日本引起了全球轰动的一种白色草莓，这种草莓叫做「雪白草莓」（White Strawberry），它是一种非转基因的天然品种 。雪白草莓之所以备受瞩目，与它的非常规颜色和口感有关，适合婴儿及家庭成员食用，下面我们来了解一下它的原理和营养价值 。
白色草莓的原理
雪白草莓是一种具有诱人外观和口感的水果 。这种品种的草莓植株在生长过程中，没有含有花青素（Anthocyanins），这种物质是导致草莓变红的独特色素 。而且，现代人们大量使用肥料和农药的方法，使得草莓的发育过程存在可谓的不纯度，很难吃到纯天然的多汁草莓 。白色草莓在生长时通常会在遮光的荫下生长，这样草莓就不会因为日光曝晒而加速变色 。
营养价值
白色草莓与传统的红色草莓相比，更加适宜给婴儿食用 。它含有丰富的维生素C、维生素B6、维生素B2、唾液酸、锰、抗氧化剂等，能促进婴儿身体的健康成长 。此外，白色草莓还具有大量的水分和纤维素，有助于消除体内多余的水分，帮助呼吸系统和消化系统正常工作 。
食用方式
婴儿在6个月左右就可以开始尝试吃草莓 。然而，为了避免婴儿食用过程中潜在的窒息风险，建议给婴儿去掉草莓味中的籽 。因为白色草莓果实比其它品种的草莓果实要小，因此可以在凉爽的地方冷藏约1小时后把果核剥开，给孩子食用 。另外，由于白色草莓无添加剂，所以不需要消毒处理，只需要把草莓洗净，使其更加安全 。
【白色的草莓叫什么名字】总的来说，雪白草莓颜色新颖，口感鲜美，且相对更为安全和营养，特别适合妈妈们为婴儿和家庭成员准备的食品 。另外还要建议妈妈们在喂草莓的时候，加上适量的燕麦和牛奶，这将为宝宝提供更加充足的营养，保护宝宝健康成长 。
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