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宇航员在饭前 ， 必须先把身体固定在座椅上 ， 以免飘动 ， 把包装打开后 ， 他们会先把食品挤到碗里 ， 然后端碗、夹菜、张嘴、咀嚼 ， 这一系列步骤必须缓慢进行 ， 否则食品渣块会从碗里飞出来 ， 宇航员一不小心吸进鼻子就会被呛到 。
宇航员在进入太空后 ， 味觉会变淡 ， 同样的食物不如在陆地上的味道浓 。大多数科学家认为 ， 在太空环境下 ， 人体血液因为失重会向上流 ， 导致鼻腔充血 ， 压迫了味觉神经 。
另一些科学家认为 ， 航天器内部的空气流动与地球上的不同 ， 导致宇航员味觉发生变化；还有人认为是失重影响了宇航员的唾液分泌 ， 从而使味觉改变 。
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尽管谜团至今仍未破解 ， 但各国航天局为了让宇航员在吃饭时不那么索然无味 ， 会给一些太空食物增添调味料 ， 其中比较受宇航员喜欢的是辣味食品 ， 因为辛辣的口感可以刺激他们的食欲 。
所以太空食品应当重量轻、体积小 。它们会经过脱水处理 ， 并被包装在真空塑料袋、铝箔袋和铝罐里 。食用之前 ， 宇航员可以给脱水食物加水、加热 ， 恢复它本来的形状、质地和口感 。但无论如何 ， 加工成这样的食品总是比不上原汁原味的食品 。
【宇航员怎么吃饭 宇航员是如何吃饭的】
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