1、材料:带皮猪五花肉1000克,梅菜200克,酱油20克,清油1000克(约耗50克) 。
2、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油 。
3、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断 。
【梅菜做法】4、将肉朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可 。
推荐阅读
- 自闭症是天生的还是后天引起的
- 猫能吃鸡的骨头吗 猫能吃鸡骨头吗,猫能不能吃鸡骨头,猫可以吃鸡骨头吗
- 小肚子胀痛是怎么回事 到底是什么原因
- 宠物犬会有狂犬病吗 幼犬会有狂犬病吗
- 南京到普陀山玩周末两天够吗
- 鸡冠花的功效与作用及食用方法
- 众小二是干什么的
- 吃什么能提高免疫力
- 猫指甲套是什么 猫咪指甲套对猫有危害吗