豆类及花生营养价值丰富,一般可以混合食用 。各种豆类及花生具体营养价值如下:
1、红豆粥:红豆补心脏 。红豆被李时珍称为“心之谷” 。红豆含有较多的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,同时有良好的利尿作用;
2、绿豆粥:绿豆汤是防暑佳品,绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效,多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害,达到明目美眼的功效;
【红豆绿豆黑豆花生粥有什么营养】3、黑豆粥:黑豆可以乌发,黑豆含铁元素比一般豆类都高,多食可增强体质,抗衰老,令头发乌黑亮丽;
4、花生粥:花生具有补血量的功效 。
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