清汤冬瓜汤是一种清爽、营养丰富的汤品，常常被用作夏日解暑、去腥降火的佳品 。它的制作方法非常简单，下面就来详细介绍一下它的做法 。
所需材料
1.冬瓜：500g 。
2.瘦肉：100g 。
3.枸杞：10g 。
4.姜片：适量 。
【清汤冬瓜汤的做法大全 清汤冬瓜汤的做法】5.水：适量 。
6.盐：适量 。
做法步骤
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丁状备用，枸杞洗净备用 。
2.将冬瓜块与姜片、适量水一同放入炖锅中，开火烧开后转小火炖煮30分钟 。
3.放入瘦肉丁状，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜软糯，肉烂熟后转火关火 。
4.取出锅中的冬瓜块，用勺子轻轻挤压，使里面的汁水流出，把汁水倒入锅中，加入适量盐和枸杞，再烧开即可 。
注意事项
1.在制作过程中，可以根据个人口味加入一些调料，比如葱姜蒜、八角茴香等，这样可以提升汤的味道 。
2.为了让汤品更加营养丰富，可以适量加入一些其他食材，比如鲜虾、鸡肉、肉丸等，这样可以增加汤品的口感和营养价值 。
3.在煮汤的时候尽量避免加入太多的水，这样可以保证汤的浓郁度，还可以更好地保留食材的营养成分 。
4.如果觉得汤品的味道不够鲜美，可以加入少量的味精或鸡精来调味，但要注意不要过量 。
总结
清汤冬瓜汤是一道非常适合夏季食用的汤品，它清爽可口，营养丰富，具有去腥降火、解暑清热的功效 。其制作方法相当简单，只需要一些基本的食材和简单的烹饪技巧，就能做出一口美味的汤品 。如果你也想尝试制作清汤冬瓜汤，可以按照上述步骤来尝试一下，相信一定可以做出一份清爽可口的好汤！
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