咖喱是什么做的这招能让咖喱味更浓 ， 适合所有喜欢吃咖喱的朋友！咖喱主要材料：姜黄 ， 胡荽籽 ， 辣椒 ， 孜然 ， 小茴香 ， 白胡椒 ， 花椒 ， 芥末 。其味辛辣带甜 ， 具有一种特别的香气 。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等 ， 是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家中 ， 咖喱是必备的重要调料 。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系 ， 一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法 ， 咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。
咖喱首先在南亚和东南亚等地传播 ， 到十七世纪 ， 欧洲殖民者来到亚洲时把这些香料带到欧洲 ， 继而传播到世界各处 。咖哩在世界各地结合不同饮食文化而演变出各种不同风格咖喱吃法 。
后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家 ， 贵族们都视如珍品 ， 甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船 ， 促进了航运的发展 ， 干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行 。因为船运输时 ， 免令香料变坏便以干货形式输出 ， 时至今日 ， 香料粉末仍大行其道 。随着时代进步 ， 煮咖喱变得越来越方便 ， 以往要晒干磨粉再混配、调味 。
【咖喱是什么东西制成的 咖喱是什么东西】
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