大喜麻辣拌的做法是什么蟹味菇50克，海带100克，菠菜50克，金针菇50克，香肠1根，鱼丸100克，粉条50克 。
虾50克，豆腐皮50克，油菜5棵 。
酱油5克，葱5克，蒜5克，香醋5克，蚝油5克，芝麻油5克，麻辣酱10克，芝麻酱5克，花生酱5克，白糖5克，香菜5克，孜然5克，芝麻5克，海鲜酱10克 。
所有原料准备好 。
将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软 。
【近口麻辣拌 大喜麻辣拌】将鱼丸、 火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了 。
海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去 。
鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末 。
加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱， 再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻 。
撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用 。你好！
大喜将100%干捞后的食材，直接淋上大喜秘制拌酱-“酱紫拌”进行搅拌，免除汤汁对于酱料和食材的稀释，让麻辣鲜香更热烈、更浓郁 。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢 。
大喜麻辣拌味道怎么样好吃！我和我朋友经常去关顾他们家的，而且有多种拌酱可以选哦~我吃的麻辣拌是凉拌菜啊？怎么楼下的说的是炒菜啊？一般就是把食物加上各种调料拌匀，感觉不是很辣但是麻香非常突出，还有很多芝麻，非常喜欢！
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