抹茶千层蛋糕味道：有茶叶的清香，初入口时微苦，余味有甘 。
制作方法：
材料：鸡蛋、牛奶、抹茶粉、面粉、糖、、奶油等 。
步骤：
1、把黄油在微波炉里融化成液体，待用，不要太多 。
2、把面粉、糖、抹茶粉都筛在一个大碗里，适当搅拌后一点点加入牛奶，拌匀 。
3、加入鸡蛋，搅拌，加入黄油，搅拌 。
4、把饼皮液体筛在另一个碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时 。
5、把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打发至可粘附在搅拌棒上 。奶油馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 。
6、饼皮液体冷藏后，拿出平底锅，抹上一点黄油擦拭 。
7、开小火，拿一小勺舀饼皮液体倒入平底锅中，旋转锅使铺满底部 。
8、等表面无液体后，翻面，过二十多秒后即可出锅摊凉 。
【抹茶千层蛋糕好吃吗】9、饼皮摊凉后，拿出奶油 。一层奶油一层饼皮，以此类推 。最上面一层筛上抹茶粉即可 。
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