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1、首先我们需要将八爪鱼清洗干净 , 稍微沥干水分 , 改刀 , 个头大的八爪鱼每一只爪切下来 , 身子分为三部分 , 方便煮透 。
2、然后锅中加水烧热 , 锅中起小气泡后将八爪鱼放入 , 继续大火煮 , 水沸之后 , 再煮1分钟左右 。
3、随后将八爪鱼捞出 , 过几遍凉水或者加冰块冰镇 , 这样可以使其肉质更加爽脆 。
4、最后调试蘸料小米椒切碎 , 放碗中加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可 。
章鱼还是一种极友善和聪明的动物 。在水族馆中的章鱼 , 很快能和饲养员混熟 , 喜欢受到主人的注意并与之玩耍 , 调皮的章鱼还会主动向观众射水逗乐 。
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 , 并还富含抗疲劳、抗衰老 , 能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。除此之外 , 章鱼还是一种营养价值非常高的食品 , 不仅是美味的海鲜菜肴 , 而且也是民间食疗补养的佳品 。
【八爪鱼蘸料吃怎么做 八爪鱼怎么蘸料吃】其中 , 包含营养成分(100克)热量135.00千卡 , 蛋白质18.90克 , 脂肪0.40克 , 碳水化合物14.00克 , 硫胺素0.04毫克 , 核黄素0.06毫克 , 尼克酸5.40毫克 , 维生素E1.34毫克 , 钙21.00毫克 , 磷63.00毫克 , 钾447.00毫克 , 钠65.30毫克 , 镁50.00毫克 , 铁0.60毫克 , 锌0.68毫克 , 硒27.30微克 , 铜0.24毫克 。
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