用电饭锅可以做酸菜鱼,具体做法如下:
1、去超市可以买到酸菜鱼调料;
2、准备一条鲤鱼,将鱼头切下,劈成两半,用刀将鱼肉片下,将鱼片用淀粉和蛋清拌一下待用;
3、把电饭锅里放油,油热以后放入酸菜鱼调料,煸炒出香味后盛出;
【电饭锅怎么煮鱼】4、电饭锅里再放油,油热后放入鱼头煎成两面黄色,倒入开水,再放入鱼骨一起熬,十分钟后加入炒好的酸菜鱼调料,再熬十五分钟左右,下入拌好的鱼片,大约五分钟后即可出锅 。
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