剩下的小米饭怎么做？
小米饭是一种非常传统、健康的粗粮食物，而且能够让人们感觉到饱足感 。但是，做好了一大锅小米饭，却只吃了一小半，这时候该怎么办呢？是直接将其扔掉，还是将其留到第二天，或是寻找更好的办法利用这剩下的小米饭呢？
首先，如果想要让剩下的小米饭保持好味道，最好的方法是将它们装进一个密封的容器，并放在冰箱里保存 。这样可以让小米饭保持它们原本的口感和营养成分 。
接下来，我们来看看几种简单易行的做法来利用小米饭：
一、小米粥
将小米饭放入锅中加水，按照2:4或3:6的比例加水煮沸，然后改小火煮15-20分钟，直至变成黏质状 。如要更甜，可以加入适量的冰糖和桂皮，不仅可口可爱，而且还富含营养，特别适合冬季食用 。
二、小米肉丸
【剩下的小米饭怎么做油饼好吃 剩下的小米饭怎么做】将剩下的小米饭和肉馅混合在一起，然后加入一些葱、姜、蒜末和盐、酱油等调料，搅拌均匀后做成小丸子，放入沸水中煮熟即可 。这种小丸子不仅营养健康，而且口感十分丰富 。
三、炸小米饭球
将小米饭和适量的蛋黄、面粉、熟虾仁等混合在一起，搅拌均匀，然后做成一个个小球，放入油锅中炸熟即可 。这种小米饭球既好吃又不容易发胖，是不少人的最爱 。
四、小米煎饼
将剩下的小米饭和面粉混合在一起，加入适量水和盐，搅拌均匀后做成饼状，放在平底锅中，煎至两面金黄即可 。这种小米煎饼既美味又健康，特别适合早餐或下午茶时吃 。
总的来说，剩下的小米饭可以被用来制作很多美味健康的食品，既可以满足口腹之欲，又能够保证身体健康 。因此，为了缩小浪费的范围，我们应该多加利用剩下的小米饭，让我们的生活更加丰富多彩，健康、可口！
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