幼儿期是人的生长发育的重要时期，此时的营养搭配和摄入对他们未来的健康有着至关重要的影响 。饮食是幼儿健康成长的重要保障，建议在选食的同时，加以正确的搭配，以保证幼儿能够获得充分、均衡的营养 。以下是几个适合幼儿的营养搭配食谱 。
1. 午餐搭配
每一餐中最重要的是主食，可以让孩子每天吃一些不同种类的主食以确保多样化的营养 。下面搭配午餐：
胡萝卜炒肉片饭
这顿午餐包含了糖、蛋白质、脂肪以及钙和铁等多种营养素 。
材料：
瘦猪肉 100 克、鸡蛋 1 个、胡萝卜 1 根、色拉油适量、盐适量、米饭适量 。
做法：
1. 肉切成薄片，用少许盐和鸡蛋清稍微拌匀；
2. 胡萝卜切成薄片；
3. 起锅热油，肉片煸炒至变色后，放入胡萝卜片，加盐翻炒片刻即可出锅 。
此时，将米饭倒入碗中，将炒好的肉片和胡萝卜饭、倒入碗中，翻搅即可食用 。
2. 早餐搭配
早饭是每天最重要、最有营养的一餐，建议选择一些易于消化和吸收的食物 。以下是一种易于制作、美味且营养丰富的早餐组合 。
香蕉核桃水磨糊加燕麦片
这种早餐的特点是营养丰富，很容易消化并改善肠胃的健康 。
材料：
香蕉 1 根、杏仁粉 3 大勺、核桃 5 个、燕麦片 1 杯、蜂蜜适量、牛奶适量 。
制作方法：
1. 把香蕉和核桃磨成泥，加入适量的牛奶中，搅拌均匀；
2. 在一个小锅中，将杏仁粉和燕麦片一同加水煮沸，加点蜂蜜调味；
3. 加入泡软的燕麦片，加上香蕉和核桃泥，再用热牛奶冲泡，即可食用 。
3. 甜品搭配
对于幼儿来说，有时吃些小甜点是不错的选择 。但是，过度的糖分会影响健康，所以，为幼儿准备一些健康的清爽甜品更加合适 。
草莓冻芝士
【幼儿饮食营养搭配食谱】这是一个黄食不沾的甜品搭配，同时也非常时尚且健康 。
材料：
鲜奶油 200g、牛奶 200ml、草莓 200g、吉利丁 2 片、细砂糖 50g 。
做法：
1. 把吉利丁片放入清水中浸泡至软化；
2. 把草莓洗干净，切成小块；
3. 把牛奶和细砂糖加入锅中煮沸，糖完全溶解后锅火关小，加入一片吉利丁，搅拌至吉利丁完全溶解；
4. 把鲜奶油加入容器中打至干湿状态混合；
5. 把煮沸的牛奶加入鲜奶油中搅拌均匀；
6. 加入草莓搅拌均匀，把混合后的液体倒入冷藏至成品即可 。
幼儿期是营养需求比较多的阶段，因此正确的营养搭配对他们非常重要 。除了以上的食谱，家长还可以通过观察孩子哪些营养素不足的情况以及孩子的饮食偏好来自己制定营养搭配食谱，定期向医生咨询，从而更好地保证孩子的健康成长 。
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