水煎包是中式传统小吃之一，是用面粉制作皮子，加入肉馅和蔬菜等配料包成馅，煎至底部金黄，上部蒸熟饱满的一种食品 。它有鲜香、嫩滑、汁多、味美的特点 。下面，我们就来看看如何做好一份水煎包 。
一、准备食材
2杯面粉，150ml温水，18个小香菇，1小捆嫩葱、半个洋葱、5片小白菜，250g猪肉馅，3勺生抽，2勺料酒，1勺姜蒜末，1勺鸡精，2勺水，盐、胡椒粉适量 。
二、制作馅料
1、将嫩葱、洋葱、小白菜剁成莫，放入猪肉馅中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、姜蒜末，混合搅拌均匀成为馅料 。
2、将香菇逐个去蒂，切成小丁，加入馅料中，搅拌均匀 。
三、制作皮子
1、将2杯面粉倒入盆中，分次加入150ml的温水揉成面团，揉面时间不要过长，揉到成块，表面光滑有弹性即可，面团盖上湿布，放醒10分钟 。
2、将面团搓圆，切成18个小块，搓成圆球状放在台面上，用手将面团压扁，擀成相对大小的薄皮，外缘厚中心薄，擀成薄的皮子，皮子中心略厚，边缘略薄 。
四、包馅
1、将馅料包在皮子中心，然后把皮子逐步向上折叠，最后将剩余部分捏到一起，包成半月形 。
【水煎包家庭简单做法 水煎包的做法图解】2、馅料中加入少许水，将两朵生的小白菜叶放在热锅底部，放入包子，慢火煎至底部变金黄色，倒入150毫升水，盖上锅盖，中火蒸煮2-3分钟（看馅料厚度和火候而定），直至包子上部慢慢变白，再继续煎制1-2分钟即可 。
五、享受美味的水煎包
将煎好的水煎包盛到盘子里，蘸上美味的醋汁、辣椒油、生姜汁，往肚子里送，一种鲜美、热腾腾的美食便咀嚼在舌尖上 。水煎包除了有美味品尝的乐趣，它能促进胃液分泌，增进食欲，还有丰富的蛋白质和纤维素，利于消化，尤其适合上班族、学生等人群 。
总之，制作水煎包走的是小清新路线，从面皮到锅子，每一步都有精心之处，是一种完全手工制作的小吃 。希望大家可以在家中亲自尝试制作香鲜的水煎包，调整口味，找到自己喜爱的方式，品尝美食的同时，也享受烹饪乐趣 。
推荐阅读
- 安置房更名有哪些手续
- 小孩子懂礼貌有哪些表现，小孩子的基本礼貌
- 考前家长怎样鼓励孩子，孩子考试前怎样鼓励孩子
- 淡奶油图片 淡奶油怎么放糖
- 扶桑花上面为什么有小虫子
- 金弹子盆景的养护 金弹子盆景价格
- 牛仔骨烧土豆的做法窍门 牛仔骨烧杏鲍菇做法
- 厨房水槽怎么选购更好，让家充满温馨
- 爽口西芹酸甜 爽口西芹的做法