不放油糖醋排骨是一道既美味又健康的菜肴，它不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合爱好健康饮食的人士 。不放油糖醋排骨的做法也有很多种，下面我们就来介绍一下其中比较经典的一种 。
【不放油糖醋排骨家常最简单的做法 不放油糖醋排骨的做法】首先，准备好500克新鲜猪肋骨，然后把它们洗净并切成小块备用 。接下来，准备好调料，包括1个青椒，1个红椒，2颗蒜头，适量的姜片，适量的盐和生抽即可 。
接着，我们开始准备排骨 。将准备好的排骨放入热水中焯水，焯熟后捞出沥干备用 。然后倒入适量清水，加入姜片，大火烧开，然后放入焯熟的排骨，转小火煮30分钟，把汤水煮至浓稠即可 。
在煮排骨的同时，我们可以将青椒和红椒洗净并切成小块，蒜头切成小蓉备用 。然后热锅凉油，倒入刚才切好的青红椒和蒜蓉煸炒 。待青红椒和蒜蓉变软后，放入适量盐和生抽调味即可 。
最后，我们需要将煮好的排骨与刚才煸炒的青红椒和蒜蓉一起混合，充分搅拌均匀 。如果感觉味道不够，可以再加一些盐和生抽进行调味 。最后，盛出装盘，即可食用 。
不放油糖醋排骨是一种以清淡、清爽为特色的菜肴，不仅味道鲜美，而且热量比起传统的油糖醋排骨要低很多，非常适合想保持身材的人士食用 。而且，这道菜的制作过程非常简单，步骤也很少，即使没有什么烹饪经验的人士也可以轻松掌握 。
总之，不放油糖醋排骨是一道既健康又美味的佳肴，相信很多人都会喜欢上它的 。如果你也想享受这一美味，那就跟着上面的步骤一起动手做一道可口的不放油糖醋排骨吧！
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