排骨2节、山药1根、盐5g、生姜片3片、葱花2g 。
1、排骨洗净,山药备用,锅里放油放排骨 。
【山药汤怎么做素汤好吃】
2、排骨炒香捞出,锅里放冷水,放排骨 。
3、放生姜片,排骨煮20分钟,山药煮10分钟,放点盐 。
4、起锅放葱花即可 。
山药的营养价值:山药是常用的药材和食材,有健脾补肺、益胃补肾等功效 。山药中含有黏蛋白,淀粉酶,游离氨基酸等物质,经常食用可以健脾养胃,有助于脾胃消化吸收,可用于治疗脾胃虚弱,腹泻等病症 。
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