奶酪也叫干酪 ， 广义上是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质 ， 其实是一种发酵的牛奶制品 ， 通过发酵过程来制作 ， 奶酪的浓度高 ， 为固体食物 ， 可融化 。奶酪是一种很好吃的食物 ， 由于奶味十足 ， 小朋友很喜欢 。
奶酪的起源 ， 最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的 。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中 ， 但往往几天后牛奶就发酵变酸 。后来他们发现 ， 变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日 ， 会结成块状 ， 变成极好吃的奶酪 ， 于是这种保存牛奶的方法得以流传 。
【奶酪是什么 奶酪是什么东西】奶酪的诞生还有一段非常有趣的民间故事呢 。以前 ， 有一位阿拉伯的商人要横越沙漠 。在漫长的旅途中 ， 他将牛奶装入羊胃袋做成的水袋里捆绑在骆驼背上 。拿出时发现牛奶已变成了水和白色的凝乳了 。据说 ， 这种凝乳就是奶酪的起源 。
现在 ， 奶酪的种类和食用方法越来越丰富 。除了制作西式菜肴 ， 奶酪还可以切成小块 ， 配上红酒直接食用 ， 也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃 ， 或与色拉、面条拌食 。
推荐阅读
- 诸葛亮最后的计谋,诸葛亮死后用计毒死司马懿
- 青瓷唐雯扮演者 青瓷演员表
- 夯客是什么意思
- 新的增强现实系统使智能手机用户可以亲身体验虚拟对象
- 呔茶 茶活力属于哪家公司
- 左慈真的存在吗,左慈被谁杀的
- 植物睡眠现象
- 徐庶为什么喜欢诸葛亮,徐庶为什么喜欢诸葛亮
- 阳光推广素材积极向上的人生感悟的句子