锅包两样的传统做法
锅包肉和锅包土豆是中国传统的美食，有着酥脆的口感和浓郁的口味 。下面我们来介绍一下传统的做法 。
制作锅包肉需要的材料：
猪里脊肉300克、生姜适量、葱白适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、生抽适量 。
制作锅包肉的步骤：
1、将猪里脊肉切成厚约0.5厘米的块，加入盐、糖、料酒、胡椒粉、生姜片，抓匀腌制30分钟；
2、将腌好的猪肉块切成长宽约为3厘米大小，裹上面粉和淀粉调成的面糊；
3、将裹好面糊的肉块裹上鸡蛋液和面包糠；
4、热油锅中放入肉块，炸至金黄色；
5、捞出沥干油，加入葱白、姜末、醋、糖、酱油、料酒、生抽，翻炒均匀，敲入一只鸡蛋，勾芡；
6、起锅前洒上白芝麻即可 。
制作锅包土豆需要的材料：
土豆2个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、辣豆瓣酱适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量 。
制作锅包土豆的步骤：
1、将土豆去皮切成片，放入盐水中浸泡10分钟；
2、葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；
3、锅中倒入适量的油，烧热后放入干辣椒和葱姜蒜炒香，放入土豆片翻炒；
4、加入盐、糖、生抽、醋、辣豆瓣酱，继续翻炒至土豆熟软，出锅前加入炸好的芝麻即可 。
锅包两样的创新做法
锅包肉和锅包土豆是很受欢迎的中式传统菜肴，但传统的做法可能会让人感到单调 。为了在保留原有的特点的同时给它们增添些创意，我们来介绍一下新的做法 。
锅包肉的创新做法：
1、在传统的做法基础上，可以加入香菜碎、大蒜、洋葱末等调料，增添风味；
2、将猪肉切成薄片，用葱姜蒜和料酒腌制30分钟，腌制后切成丝；
3、腌制好的肉丝裹上淀粉和面粉的混合物，烤至熟，然后加入梅花肉，再将烤好的肉丝裹上面包糠，再次烤至金黄色，就可以了 。
锅包土豆的创新做法：
1、将土豆切成长条状，泡上水，焯水后捞出备用；
2、葱姜蒜切好备用，适量的鸡蛋清拌匀；
3、锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的土豆翻炒，加入鸡蛋液和盐等调料；
4、等到鸡蛋液和土豆翻炒匀后，把土豆捞出，放到烤盘上，撒上牛肉干、芝麻、葱花，烤至表面金黄色即可 。
如何让锅包两样更健康
虽然因为深受大众喜爱，锅包两样已经成为中国家喻户晓的特色中餐，但是它们高脂肪、高热量仍是不可否认的 。在享受美味的同时，我们也要重视它们对我们健康的影响 。下面我们来介绍一下如何让锅包两样更健康 。
减少油的摄入：
在用油做锅包两样时，可以选用橄榄油、花生油等健康的油，而每次的油量不要超过一勺 。另外，也可以选择烘烤的方式烹饪锅包两样，这样可以避免多余的油脂 。
选择天然的作料：
锅包两样的味道通常都是很浓烈的，但是添加的味精、味道剂、鸡精等增味剂都对我们的健康有损害，建议使用天然的调味品，比如盐、葱姜蒜、花椒等 。
均衡饮食：
锅包两样属于重口味的菜肴，所以在饮食中应该注意搭配和避免过量 。可以通过搭配新鲜的蔬菜沙拉或是其他清淡口感的菜肴，降低锅包两样对身体的负担 。
锅包两样的美食DIY
虽然锅包两样的传统和创新做法都很棒，但是有时候我们也可以发挥自己的创意，轻松DIY出自己喜欢的口味 。下面我们来介绍一下如何DIY出属于自己的锅包两样：
1、锅包肉DIY：
在制作传统的锅包肉的过程中，我们可以根据自己的口味加入姜片、大蒜、香菜等食材；或是在裹面粉之前加入芝麻和辣椒粉，让锅包肉的口感更加饱满和可口 。
2、锅包土豆DIY：
在制作锅包土豆时，我们可以加入其他的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、小白菜等，增加口感的变化；另外，我们还可以添加一些调味品，例如孜然粉、五香粉等，让锅包土豆的味道更加丰富 。
结语
【锅包怎么做法 锅包两样怎么做】锅包两样是传统的美食，不仅味道好，而且色泽美观，深受大众的欢迎 。无论是传统的做法还是创新的做法，加入些创意，都能让这道菜肴获得更多人的喜欢 。但在享受美味的同时，我们也要注意健康和均衡饮食，合理地搭配，才能真正地享受到锅包两样所带来的美味 。
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