夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰 。夏至的含义和风俗是什么？下面是小编为大家整理的夏至的含义和风俗，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
夏至含义
夏至是一年白昼最长的时候，也就是我们地理上说的“天长夜短”的时间，夏至在二十四节气中也是最早被确定的节气，每年阳历6月21日或22日就是夏至日 。
夏至是什么形成的呢?太阳到达黄经90度时，为夏至日，这时候太阳的直射点逐渐往北移动，所以北半球的白天会很长，夜晚的时间很短了 。
夏至由来
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气 。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至 。每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束 。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至 。至者，极也 。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26)，北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长 。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生 。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳 。鹿的角朝前生，所以属阳 。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落 。
每年公历6月21日或22日节令交夏至，“夏”是季节，“至”是到来，就是说最炎热的夏季来到了 。
夏至这天太阳到达黄经90度，直射北回归线 。这是北半球一年中白昼最长、夜晚最短的一天，所以夏至日又称日长至 。
当日正午用圭表测日影，影长为古尺一尺四寸二分，相当于今天的0.365米，也就是一年中杆影最短的一天 。夜晚观测北斗七星斗栖正指向午的方向，午在正南，这个阶段一般在农历五月，也叫午月、仲夏 。
十二消息卦为姤卦，卦象“姤”表示地下已有阴气产生，“夏至一阴生”，从这天起阳光照射的时间就要一天比一天短了 。
夏至习俗
夏至习俗1：食面
农历五月间(阳历6月22日)的夏至，是全年白昼最长的一天 。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿 。汉族风俗，流行于全国大部地区 。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗 。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家具食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’”每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康 。
西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。
在南方，此日秤人以验肥瘦 。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友 。
有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气 。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏 。
夏至习俗2：祭神祭天
在古代，夏至节的隆重程度不亚于端午节 。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰 。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安 。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天 。而辽代时妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味 。
朝廷对夏至如此重视，民间也不例外 。每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵，名曰“祭天”，以祈求风调雨顺 。这祭天也南北有别，北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止涝灾 。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。
夏至习俗3：忌有雷雨
【2023 夏至的含义和风俗】在民间，尤其对于农民来说，是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气 。民谚称：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热 。”这对于靠天吃饭的农家人来说，无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的 。所以，在旧时，人们希望在夏至里别打雷、别下雨 。
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