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柠檬凉茶怎么做 怎么做凉茶

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如何制作美味凉茶
凉茶是一种常见的中药饮品，特别在夏天，它采用的中草药和茶叶可以帮助调节身体，保持健康并降低体温 。而在制作凉茶的过程中，需要注意比例、时间和方法 。本文将介绍如何制作美味的凉茶 。
【柠檬凉茶怎么做 怎么做凉茶】1.选择优质的药材
制作凉茶的关键在于所用的药材，只有用优质的药材，才能制作出美味的凉茶 。药材最好在天然食品店或药店购买，确保其品质 。可以尝试使用人参、黄芪、枸杞、菊花、甘草等中药材，它们有不同的功效和口味，根据需要可以自由配比 。
2.按比例煮药
凉茶是要煮的，在平时制作时，要按照比例煮药 。一般来说，每升水放药量为20-30克左右 。可根据自己的口感需求进行增减 。煮药使用的锅具最好不用铝锅，这样不利于煮出药性 。在煮药的时候，要先把水煮沸，再加入药材，煮制时间一般在20-30分钟左右，保证药性充分溶解到水中 。
3.用纱布过滤
在煮好的凉茶里会有一些渣，要过滤掉 。可以用一个干净的纱布，把已煮过的药材过滤出来 。当然也可以放一块草纸在茶盏上面，这样既能过滤净渣，又可以去掉氧化物质，使凉茶更加清新爽口 。
4.根据口味加入蜂蜜和冰块
最后，可以根据自己的喜好加入蜂蜜或冰块，让口感更好 。需要注意的是，加入蜂蜜的时候要等到凉茶凉了再加，否则会使蜂蜜产生糖化反应、流失大量的营养成分 。
5.注意保存方法
一般来说，凉茶不宜保存过久，2-3天是最好的 。应该放入冰箱中冷藏，以保证口感及药性 。如果需要随身携带，可以用随身杯子，事先放入冰箱中冻上，然后用它来装凉茶，可以起到保冷的作用 。
总之，在制作凉茶时，需要注意药材比例、时间和方法，并且在口味和保存上需要做出适当调整 。希望你也能自己亲手制作一杯美味的凉茶！

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