世界上最大的龙虾品种是美洲龙虾，俗称波士顿龙虾，又称为北大西洋龙虾或者美洲鳌龙虾 。1977年2月11日，有人在加拿大诺瓦蒂亚海湾捕获了一只波士顿大龙虾，体重达20公斤，身长达106厘米，这是迄今世界上捕获的最大的龙虾 。
世界上最大的龙虾品种是美洲龙虾，又称为北大西洋龙虾或者美洲鳌龙虾，俗称波士顿龙虾，它既是最大的龙虾，又是最重的甲壳动物 。1977年2月11日，有人在加拿大诺瓦蒂亚海湾捕获了一只波士顿大龙虾，体重达20公斤，从扇形虾尾的顶端到伸直的最大螫之间身长达106厘米，这是迄今世界上捕获的最大的龙虾，也是世界上最大的龙虾!
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿 。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾 。
【世界上最贵的龙虾排名 世界上最大的龙虾是什么品种？】波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配 。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次，成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次 。由于生活在600~700米以下的寒冷海域，波士顿龙虾离水后生存期很短，并且生长特别缓慢 。大多数捕捞的波士顿龙虾在0 。5~1公斤，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453克），而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，尚不明确 。
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