1 。麻辣烫 。
要说什么小吃最火爆最赚钱，我们就不得不提到麻辣烫 。麻辣烫是起源于四川的地方特色 。2 。串串香 。串串香，因为将各种菜串在竹签串上而得名，它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃 。3 。炸鸡 。有句话是这样说的:“看电视，怎么能够没有炸鸡和啤酒呢？”是的，啤酒可以不要，炸鸡必须有 。
餐饮行业的所有小吃都赚钱 。
例如，我们身边随处可见的沙县小吃，基本上每一条街都能看到 。
沙县小吃里面卖的小吃品种很多，有蒸饺，炒粉炒饭，炖汤，各种卤料，个别沙县还有黄焖鸡米饭 。
价钱合理，每个人都消费的起 。
平时不想做到，点份沙县小吃也是一个不错的选择 。
所以我觉得沙县小吃挺赚钱的 。
关于这个问题，要分不同的地域和风土人情，也要考虑受众人群，比如你要是处于平原地区，小吃的种类更多，山东地区的话，可以考虑的种类更多，像滕州地区的菜煎饼，油饼母鸡汤，济宁地区的夹饼，临沂地区的煎饼卷大葱，山西地区就是以面食，可以考虑各种面食，陕西地区的小吃更是多种多样，无论是面食，传统小吃，流传下来的宫廷糕点，多种多样，可供选择的更多，当然，你要是在不同城市，你选择的种类 品种更多，以上仅供参考
不能说最挣钱，我的想法是不论是什么小吃只要用心去做都可以最赚钱！不论做什么样子的小吃只要先从地方打听打听当地喜欢吃什么样子的口味！1在从食材上面做到安全饮食，健康饮食，文化饮食！2在从客户沟通了解食客需要什么样子的口味，让食客们留下最宝贵的意见好第一时间需要改正打到客户的满意！3然后在食品上去更新创新改正！现在的时代变了不和以前一样，以前是吃不饱，现在的人都讲究健康饮食，要有好的服务和环境！
以上说的也不一定全对请大家多多关照，只要有了好的菜品和服务态度还有环境，别怕没有生意！
说不上最，不同的区域，地市受欢迎的小吃不一样 。
选品首先要考虑当地人的喜好，其次要考虑选品的稀缺性 。
如果一条街，奶茶就有好几家，如果产品本身没竞争力也不必考虑 。
可以考虑一些轻投资，但所在区域做的不多，又比较受当地人喜欢的小吃 。
或者创新类，好吃干看的创意小吃 。
麻辣烫，烤冷面啥的都是低成本高回报的工作 。
【一年四季都火爆的小吃排名？ 暴利小吃大全排行榜】只要肯干啥都收入可观 。
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