1、桦川大米 。
桦川大米 ， 粒粒莹白如玉、充盈流脂 ， 颗颗营养丰富、绿色健康 ， 成饭醇香馥郁、绵软松爽 ， 煲粥适口如饴、余味三日 ， 素有“风吹米香人欲醉 ， 食罢人去路还香”的美誉 。桦川县位于黑龙江省东部 ， 三江平原腹地 ， 松花江下游南岸桦川大米 ， 东与富锦市相邻 ， 西与佳木斯市接壤 ， 南与集贤、桦南两县相连 ， 北与汤原、萝北、绥宾县隔江相望 ， 素以“天然福地 ， 鱼米之乡”而著称 。
2、桦南白瓜 。
桦南县种植白瓜历史悠久 ， 据桦南县志记载 ， 清宣统二年（1910年）人们在垦地上种植窝瓜（白瓜） 。1976年范春在孟家岗乡卡子后村（现富裕村）选育了无杈窝瓜（白瓜） ， 1990年11月30日通过黑龙江省科学技术委员会鉴定为“无杈窝瓜” 。这时桦南县的白瓜种植居全省之首 ， 桦南县成功地举办了六次中国金南瓜节 。
3、抚远大马哈鱼子 。
大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类 。它们生在河里 ， 长在海里 ， 最后归宿于河时 。每条大马哈鱼都有六七斤重 ， 肉厚而刺少 。大马哈鱼子更为名贵 ， 黄豆般大小 ， 金黄透明 ， 宛如珠子 ， 是国宴上名贵佳肴 。大马哈鱼又叫-哈鱼 ， 主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国；属溯河洞游性鱼类 ， 因其“江里生 ， 海里长 ， 复死于出生地”的习性 ， 被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子 。
【佳木斯特产】4、赫哲族杀生鱼 。
俗话说 ， 靠山吃山靠水吃水 ， 居住在东北三江平原一带的赫哲族 ， 以捕鱼为生 ， 赫哲人穿鱼皮衣 ， 以鱼类为日常主食 。在长期生活经验中 ， 赫哲人总结出了许多对鱼类的加工方法 。其中最值得一提的就是“杀生鱼” 。“杀生鱼”可以说是赫哲族的“生鱼片” ， 但是与日本的“生鱼片”制法又不尽相同 。
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