干煸茶树菇怎么做？它的做法其实并不难 ， 只需要准备好材料和工具 ， 遵循下面的步骤 ， 一道香味扑鼻的茶树菇就会呈现在您面前 。
材料：
1. 干茶树菇：200克
2. 青蒜：适量
3. 小米辣：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 料酒：适量
7. 生姜：适量
8. 油：适量
步骤1：准备工作
1. 水将茶树菇浸泡30分钟左右 ， 把它泡软后捏干水分 ， 切成4?5cm的段 ， 备用;
2.生姜切成丝状 ， 备用;
3.青蒜切成3?4cm的小段 ， 备用;
4.小米辣去籽剁碎备用 。
步骤2：爆炒茶树菇
1. 将锅烧热 ， 倒入油烧至七成热;
2. 将茶树菇倒入锅内炸至6?7成熟;
3. 先捞出茶树菇 ， 倒掉锅中的多余油 ， 锅中留下少量油;
4. 将锅烧热 ， 加入生姜 ， 小米辣翻炒;
5. 加入茶树菇翻炒 ， 用盐和鸡精调味 。
步骤3：加入青蒜
1. 加入切好的青蒜 ， 把它和茶树菇翻拌均匀;
2. 加入少量料酒 ， 继续翻炒至青蒜熟软 。
步骤4：出锅食用
将出锅的煸茶树菇盛起 ， 摆放在盘子中即可食用 。
小贴士：
1. 干煸茶树菇一定要掌握好火候 ， 避免爆炸;
2. 在爆炒茶树菇之前水分控制要好 ， 否则煸出来的茶树菇会变得很软 。
【干煸茶树菇怎么做好吃 干煸茶树菇怎么做】现在 ， 您已经掌握了干煸茶树菇的做法 。不仅是美味 ， 而且营养丰富 ， 具有极高的食用价值 。可以做为日常家常菜 ， 也可以用于一些酒席宴请 ， 无论何种场合 ， 都能得到大家的青睐 。
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