蚬子营养价值高 , 做出来的菜肴味道鲜美 , 特别是做汤大人孩子都喜欢吃 , 今天买的黄蚬子 , 买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了 , 搭配时蔬白菜 , 用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲 。
主料:黄蚬子肉 , 白菜心 , 黑木耳 。
白菜心洗净 , 切成丝 。
锅烧热 , 放入油烧热 , 放入葱姜炸香 。
在放入白菜丝翻炒 。
翻炒至变色 , 变软 , 放入精盐翻炒 。
翻炒均匀放入适量的水 。
把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开 。
再放入黄蚬子肉 。
同时放入葱花 , 味精烧开即可 。
把做好的蚬子汤装入碗里即可食用 。
总结1、白菜心洗净 , 切成丝 , 锅烧热 , 放入油烧热 , 放入葱姜炸香 。
2、在放入白菜丝翻炒 , 翻炒至变色 , 变软 , 放入精盐翻炒 。
3、翻炒均匀放入适量的水 , 把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开 。
【蚬子汤的做法】4、在放入黄蚬子肉 , 同时放入葱花 , 味精烧开即可 。
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