在快节奏的现代社会中，我们常常会忽略对身体的呵护 。而饮食是保持身体健康的重要因素之一 。今天，我们将介绍一种简单易做的美味食谱——豌豆鸡肉泥 。
豌豆鸡肉泥是一道富含营养的美食，其主要成分是鸡肉和豌豆，加入适量的调料，营养价值丰富，尤其适合老年人和孩子食用，能够满足人体的营养需求 。
以下是豌豆鸡肉泥的制作方法：
所需材料：
1. 鸡胸肉100克
2. 豌豆300克
3. 洋葱半个
4. 蒜末适量
5. 盐、胡椒粉适量
制作步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，放入搅拌机中打成肉馅备用 。
2. 将豌豆倒入锅中煮熟，将碗中盛放水的盖子压在锅底，加热水，以免飞溅 。煮熟后捞出，去皮，用搅拌机打成豌豆泥，备待用 。
3. 那么鸡肉馅放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀 。
4. 锅中倒入适量的油，加入蒜末和洋葱炒香之后加入鸡肉馅，煸炒至变色 。
5. 最后加入豌豆泥，翻拌均匀，即可出锅 。
食谱的营养价值：
豌豆鸡肉泥中的鸡肉是良好的蛋白质来源，能够维持人体正常的肌肉结构，补充身体所需的能量 。而豌豆富含矿物质和膳食纤维，不但能强化人体的免疫力，还能加速消化和达到排毒的效果 。此外，豌豆中含有丰富的维生素C和维生素K，而鸡肉中则富含维生素B6和B12 。这些维生素对于人体健康具有重要的作用 。此外，食用豌豆鸡肉泥还能提供人体所需的铁和钾 。
【食补养生豌豆鸡肉泥的做法】总的来说，豌豆鸡肉泥的制作非常方便，其营养价值十分丰富，适合各个年龄段的人群 。对于日常生活中繁忙的人群，用这样一道健康又美味的食品来满足身体的需求，绝对是个好选择 。
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