1、准备食材:豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜 。
【炒豆腐怎么炒好吃】2、下锅,油适量,中火七八成放入花椒,姜蒜,豆瓣转小火炒香,放入豆腐加水大概煮13分钟左右 。
3、起锅前放入芡粉适量快速翻炒,再放入葱香菜,装盘即可 。
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